Château Rolland-Maillet 2019 – Saint-Emilion

Le nez est fruité et offre de la puissance, une petite concentration, de l’élégance ainsi qu’une fine profondeur. On y retrouve des notes de cassis sauvage mûr, de camphre, de poivre associées à de petites touches de myrtille écrasée, de fraise écrasée ainsi qu’à de fines pointes de muscade et d’épices douces. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la fraicheur, une bonne définition, une trame acidulée, de la gourmandise et une petite tension. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/juteux, de fraise écrasé et plus légèrement de mûre écrasée associées à de petites touches de violette, de caramélisation, de chocolat ainsi qu’à de très discrètes pointes d’amande (en fond). Bonne longueur.