Château La Fleur de Gay – Cuvée prestige 2019 – Pomerol

Le nez offre de l’intensité et une concentration finement serrée. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de petits fruits noirs et plus légèrement de bleuet associées à des touches de petits fruits bleus mûrs ainsi qu’à des pointes de poivre de cuben, de tabac blond et à de très discrètes pointes d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée, de la jutosité ainsi qu’une bonne définition, de la gourmandise et de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de cassis juteux et plus légèrement de petites baies noires associées à des touches de réglisse, de chocolat noir ainsi qu’à de subtiles pointes de moka et de camphre. Bonne longueur. Une persistance sur des notes de cacao.