Château Moulinet 2019 – Pomerol

Le nez offre un grain fin. On y retrouve des notes de m^rue sauvage, d’iris, de lilas frais et plus légèrement de fraise des bois associées à des touches de petits fruits sauvages ainsi qu’à de fines pointes de poivre de Cuben, de réglisse et d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la minéralité/une trame minérale, un fruit juteux/frais/mûr, un grain fin, du soyeux, une très fine concentration ainsi que de la gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/mûre, de framboise juteuse/mûre et plus légèrement de petits fruits bleus juteux/mûrs associées à de fines touches de chocolat, de caramélisation ainsi qu’à de discrètes pointes de vanille et à une imperceptible pointe de noisette mûre. Les tannins sont racés. Bonne longueur. Une fine pointe de fève tonka sur la fin de bouche.