Château Chêne Liege 2019 – Pomerol

Le nez offre de la puissance, de l’intensité et un fin côté ciselé. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de mûre sauvage écrasée et plus légèrement de violette associées à des touches de poivre gris, à une fine touche de minéralité racée ainsi qu’à des pointes e muscade et d’épices. La bouche est fruitée et offre de la suavité, densité, une matière un peu serrée, de la gourmandise, une trame fine acidulée ainsi que de la tension, de la rondeur et du gras (tout en finesse). En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/charnue, de cassis sauvage écrasée et plus légèrement de bleuet associées à des touches de pétale de rose, de poivre gris ainsi qu’à de petites pointes d’épices, de cèdre et de toasté. Les tannins sont un peu marqués.