Château Haut-Maillet 2019 – Pomerol

Le nez est fruité et offre une fine tension, de la puissance aromatique et une petite intention. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de poivre de cuben et plus légèrement de petits fruits bleus associées à des touches de framboise écrasée, de muscade ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices et d’agrumes. La bouche est fruitée, équilibré et offre une trame acidulée/un peu serrée, de la jutosité, du gras et une fine droiture. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/juteux, de petits fruits bleus écrasées et plus légèrement de fraise des bois écrasée associées à des touches de réglisse, de toasté, de chocolat ainsi qu’à de fines pointes de zan, de thé noir et de cardamone.