Château Gazin 2019 – Pomerol

Le nez est racé et offre de l’élégance, de la puissance, de la délicatesse ainsi que de la richesse (en finesse), une jolie finesse et de l’intensité. On y retrouve des notes de cassis sauvage mûre, de fraise des bois et plus légèrement de petits fruits noirs sauvages associées à des touches de petits fruits bleus, de poivre de cuben/noir ainsi qu’à des pointes de violette, de bleuet et de cardamone. La bouche est fruitée, minérale, équilibrée et offre une fine trame acidulée, une jolie définition, de la précision, une jolie finesse du grain et de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue/juteuse, de petits fruits noirs écrasés et plus légèrement de myrtille juteuse/pulpeuse associées à des touches de framboise sauvage écrasée, de noisette toastée/mûre, de cardamone, de lilas, de bleuet ainsi qu’à de discrètes pointes de noix de muscade, de camphre et d’épices. Les tannins sont fins, élégants et structurants. Une petite sapidité en fin de bouche. Bonne longueur.