II du Château Saint-Pierre 2019 – Pomerol

Le nez est élégant, aromatique et offre un grain fin et de la puissance. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de réglisse et de fraise des bois écrasée associées à des touches de petites baies bleues écrasées, de bleuet, de lys ainsi qu’à des pointes de fève de tonka. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame minérale, une bonne définition ainsi que de la minéralité. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnu/juteux, de mûre et plus légèrement de framboise associées à des touches de bleuet, de myrtille juteuse/fraiche ainsi qu’à des pointes de muscade et de cacao/fève de tonka. Les tannins sont bien menés.