Château Saint-Pierre 2019 – Pomerol

Le nez est fruité, aromatique et offre de la gourmandise, de la précision. On y retrouve des notes de myrtille, de petits fruits bleus et plus légèrement de fraise associées à des touches de violette, de bleuet, de vanille bourbon ainsi qu’à de fines pointes de cardamone verte, de poivre de cuben et de caramélisation. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée, de la jutosité, de la précision ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de cassis, de mûre sauvage, de petits fruits sauvages associées à une touche de framboise sauvage ainsi qu’à des pointes de cacao, de boisé toasté/grillé et de cardamone. Bonne longueur. Les tannins sont bien menés.