Le nez offre de la minéralité et une fine intensité. On y retrouve des notes de mûre de boysen fraiche, de fraise fraiche et plus légèrement de violette associées à de fines touches de muscade, de toasté et à une très discrète pointe de camphre. La bouche est fraiche, juteuse, équilibrée et offre une trame acidulée, de la jutosité, une fine tension ainsi que de la précision. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/frais, de mûre juteuse et plus légèrement de fraise associées à des touches de petites baies rouges éclatantes ainsi qu’à des pointes de réglisse, de thé noir et d’épices douces.
Château Moulin à Vent 2019 – Moulis-en-Médoc Cru Bourgeois
Note (Score): 14.75/20
Note (Score): 88-89/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2020
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)
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