Vieux Château Bayard 2019 – Montagne Saint-Emilion 

Vieux Château Bayard 2019 – Montagne Saint-Emilion 

Le nez est finement serré et offre une petite puissance/intensité. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de violette et de zan associées à des touches de tabac blond frais, de petites baies sauvages et à une très discrète pointe de poivre gris (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée et offre une fine trame acidulée, une fine richesse contenue, une petite rondeur, de la suavité ainsi qu’une fine fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/juteux, de mûre pulpeuse/juteuse et plus légèrement de petites baies sauvages associées à de petites touches de violette, de rose, d’iris ainsi qu’à de fines pointes de moka/chocolat et à de très fines pointes de toasté.

Note (Score): 14.75/20

Note (Score): 88-89/100

Date de dégustation (Tasting date): 04/2020

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)

Type (Kind): Rouge (Red)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)

En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)


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