Baudron 2019 – Montagne Saint-Emilion 

Le nez est fruité et offre de la jutosité, une petite puissance et une fine droiture. On y retrouve des notes de cassis sauvage juteux, de petits fruits noirs et plus légèremetn de violette associées à de petites touches de prune violette juteuse/acidulée ainsi qu’à de fines pointes d’épices et à une discrète pointe de poivre de cuben/tabac blond. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la fraicheur, une petite concentration, un fruit pulpeux/juteux, un fin charnu et une très fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux, de petites baies bleues pulpeuses/juteuses et plus légèrement de framboise sauvage associées à de fines touches d’iris, de lilas ainsi qu’à de discrètes pointes de minéralité racée, d’épices douces. Une imperceptible pointe d’amande douce sur la persistance.