Château Pey Mallet 2019 – Haut-Médoc Cru artisan

Le nez offre une petite puissance. On y retrouve des notes de cassis, de clou de girofle et plus légèrement de petites baies sauvages associées à des touches de framboise, à des pointes de toasté, de poussière et à de fines pointes de chocolat. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse, une fine tension, du gras et une fine concentration. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnu/juteux, de mûre juteuse et plus légèrement de petites baies rouges sauvages associées à des pointes de feuille de cassis, de fraise croquante ainsi qu’à de fines pointes de clou de girofle, de feuille de tabac et de poussière.