Château La Tour Carnet 2019 – Haut-Médoc Grand Cru Classé

Le nez est fruité et offre une minéralité racée, une fine puissance, une bonne définition ainsi qu’un grain fin. On y retrouve des notes de cassis sauvage mûr, de mûre mûre et plus légèrement de violette associées à de petites touches de prune violette, de petits fruits rouges écrasés ainsi qu’à de très fines pointes de minéralité racée (terroir), de zan, de camphre et de toasté/épices douces. La bouche est fruitée, fraiche, équilibrée et offre une bonne définition, de la jutosité, de la gourmandise ainsi qu’une jolie définition, de la finesse et de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de cassis juteux, de violette et plus légèrement de bleuet associées à de petites touches de prune violette, de graphite ainsi qu’à des pointes de framboise écrasée, à de fines pointes de réglisse, de fève de tonka et d’épices douces. Bonne longueur. Une très discrète pointe de chocolat sur la fin de bouche/persistance.