Château de Laubade – Gascogna 2009 – Bas-Armagnac

(mise : 25/05/2020. 43,2%)Le nez est élégant, aromatique, puissance et offre une jolie finesse du grain ainsi que de l’intensité. On y retrouve des notes de caramélisation, d’orange sanguine, de zestes d’orange séchés et plus légèrement de kumquat séché associées à de fines touches de pomme verte séchée, de fleurs ainsi qu’à de très fines pointes de poivre blancs, de poivre cuben et à une discrète pointe de chêne sec. La bouche est fruitée, élégante, équilibrée et offre un joli gras, de la rondeur (tout en maitrise), de la précision, de la gourmandise ainsi qu’une fine droiture, une fine fraicheur et un petit côté aérien. En bouche cet Armagnac exprime des notes de caramélisation, de toasté, d’orange confiturée et plus légèrement de poire écrasée associées à de petites touches de fruits blancs écrasés, de litchi ainsi qu’à de fines pointes de vanille, de toasté, de poivre gris, de fleurs blanches séchés et à une très discrète pointe de chêne toasté. Bonne longueur. De la sapidité en fin de bouche. Une très discrète pointe de noisette grillée sur la persistance.