Pascal Renaud – Aux Chailloux 2018 – Pouilly-Fuissé

Le nez est frais, racé et offre de la jutosité ainsi qu’une petite intensité. On y retrouve des notes decitron mûr/juteux et plus légèrement de zestes associées à de fines touches de fleurs de mandarinier, de minéralité racée et à de discrètes pointes d’épices (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/acidulée, une jolie précision/définition, un petit gras et une fine onctuosité. En bouche ce vin exprime des notes de citron juteux/pulpeux, de kumquat pulpeux/juteux et plus légèrement de coing écrasé associées à de petites touches de poire écrasée ainsi qu’à de fines pointes de petits fruits jaunes, à une subtile pointe de toasté, de vanille/beurre. Bonne longueur.