Pascal & Mireille Renaud – Aux Insarts 2017 – Pouilly-Fuissé

Le nez est élégant, racé et offre de la puissance, un grain fin/très discrètement serré. On y retrouve des notes de coing, de kumquat et plus légèrement de petits agrumes juteux/mûrs associées à de fines touches de zestes, à une pointe de toasté, à une subtile pointe de gousse de vanille, à une imperceptible pointe de noisette et de poivre. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/acidulée, de l’élégance (en finesse), une jolie finesse du gras, une jolie finesse de la tension ainsi que de la tension, une jolie définition, de la guideline et une fine minéralité racée. En bouche ce vin exprime des notes de coing juteux/mûr, de litchi et plus légèrement de kumquat juteux/mûr associées à de petites touches de fruits jaunes écrasés ainsi qu’à de fines pointes de pêche écrasée, à de très fines pointes de toasté, de vanille, de beurre et à une imperceptible pointe de fleurs blanches (en fond). Bonne longueur.