Champagne J. De Telmont – Grand Couronnement 2006 – Blanc de Blancs – Brut

Le nez est fruité et offre un fruit mûr/frais ainsi qu’une très discrète concentration (en fond). On y retrouve des notes de pomme jaune charnue/juteuse, de poire et plus légèrement de citron associées à de fines touches de zests, à une fine pointe de kumquat et à de très discrètes pointes de beurre/cire d’abeille. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une petite gourmandise, du gras, de la rondeur et un certain dynamisme. En bouche ce Champagne exprime des notes de coing, de pomme jaune écrasée et plus légèrement de prune jaune écrasée associées à une fine touche de marmelade de mandarine, de citron ainsi qu’à de très discrètes pointes de cire d’abeille et de toasté. Une effervescence bien menée. Bonne longueur.