Domaine PetitJean – Sauvignon Gris 2018 – Saint-Bris

Le nez est fruité, bien mené et offre de la précision ainsi qu’une très fine puissance. On y retrouve des notes de litchi, de pamplemousse rose sucré et plus légèrement de kumquat charnu/mûre associées à de fines touches de fleurs de mandarinier, à une très discrète pointe de pomme et à une imperceptible pointe d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/finement acidulée, de la gourmandise, de la sapidité ainsi qu’une minéralité racée, de la précision et une fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de litchi juteux, de pamplemousse rose sucré, de kumquat charnu/juteux associées à de petites touches de fleurs de citronnier, de citron, de quénette ainsi qu’à de discrètes pointes de fleurs de sureau/fruits exotiques. Bonne longueur. Une imperceptible pointe presque tannique et vanillé sur la fin de bouche/persistance.