Les Quatre Tours – Classique 2019 – Coteaux d’Aix-En-Provence

Le nez est frais, fruité et offre une fine richesse, une fine puissance et une fine sensation du gras. On y retrouve des notes de nectarine, de mandarine et plus légèrement de fleurs de pêche associées à de fines touches de petits fruits mûrs, de quénette ainsi qu’à une très discrètes pointes de verveine. La bouche est fruitée, fraiche, équilibrée et offre une petite fraicheur, de la minéralité, un grain très discrètement serré, de la jutosité et une trame minérale. En bouche ce vin exprime des notes d’abricot écrasée, de nectarine écrasée et plus légèrement de litchi associées à de petites touches de quénette, de fleurs de citronnier et à des pointes de pomme écrasée. Bonne longueur.