Château Calissanne – Calisson de Calissanne 2019 – Coteaux D’Aix en Provence

Le nez est frais et offre une petite concentration. On y retrouve des notes de petits fruits blancs/croquants, de coing et plus légèrement de pétale de rose associées à de touches d’épices ainsi qu’à de fines pointes de romarin frais. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/finement acidulée, une fine tension ainsi qu’une fine suavité très finement serrée. En bouche ce vin exprime des notes de nectarine juteuse/croquante, de coing croquant et plus légèrement de mirabelle associées à de petites touches de litchi rose/noyau de litchi ainsi qu’une subtile pointe d’abricot, de citron et à de très discrètes pointes de romarin frais et à une subtile pointe d’épices.