Château Saint-Esprit – Signature 2019 – Côtes de Provence

Le nez est fruité et offre une petite puissance aromatique, une bonne définition, un grain fin et précis. On y retrouve des notes de mandarine cristallisée, d’abricot et plus légèrement de fleurs de citron associées à de fines touches de cerise écrasée, à de discrètes pointes de fleurs de cerisier, de violette et à une imperceptible pointe de garrigue. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/minérale, une bonne définition, un joli fruit mûr/pulpeux/juteux/frais et une bonne finesse du grain. En bouche ce vin exprime des notes de pomme juteuse/mûre, de poire juteuse/fraiche et plus légèrement de framboise fraiche associées à de petites touches fines d’abricot juteux/Frais ainsi qu’à des pointes de fleurs de cerisier et de fleurs de citronnier. Bonne longueur.