Château Saint-Maur – M 2019 – Côtes de Provence, Cru Classé

Le nez est aromatique et offre de l’intensité, un grain fin. On y retrouve des notes de framboise, de pêche sauvage et plus légèrement de zestes d’agrumes associées à de fines touches d’épices et à une pointe de garrigue. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/finement acidulée, une bonne définition et de la précision. En bouche ce vin exprime des notes de framboise pulpeuse/juteuse, de citron juteux/pulpeux et plus légèrement de kumquat associées à une touche d’abricot ainsi qu’à une subtile pointe de fruits de passion, de fleurs de cerisier et de zestes de mandarine. Bonne longueur.