Estandon – Zénith 2019 – Côtes de Provence

Le nez est frais, fruité, élégant, précis, joliment défini et offre un grain fin. On y retrouve des notes de kumquat juteux, de citron juteux et plus légèrement d’abricot juteux associées à de fines touches de framboise fraiche/juteuse et à des pointes de quénette. La bouche est fruitée, équilibrée, précise, racée, élégante et offre une jolie définition, de la jutosité, de la fraicheur, de la finesse ainsi que de la finesse du grain et une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de citron juteux/mûr, de pomme verte juteuse et plus légèrement de kumquat associées à de petites touches de framboise fraiche, de mandarine fraiche/acidulée ainsi qu’à de très fines pointes de zestes, de fleurs de cerisier fraiches, à de très fines pointes de minéralité racée. Bonne longueur. De la gourmandise et de la sapidité sur la fin de bouche/persistance.