Anthony Girard – Chêne Fourchu 2017 – Sancerre

Le nez est fruité et offre une très fine onctuosité. On y retrouve des notes de coing et plus légèrement de citron, de pomme associées à de fines touches de zestes, de minéralité racée, de pêche fraiche et à une imperceptible pointe épicées. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/pulpeuse, une petite tension ainsi qu’une fine suavité et de la minéralité. En bouche ce vin exprime des notes de citron juteux/pulpeux, de pomme juteuse et plus légèrement de pêche juteuse/fraiche associées à une touche de litchi ainsi qu’à de très fines pointes de zestes, de minéralité, à une discrète pointe de mandarine et d’épices.