Joseph Mellot – L’Original 2016 – Sancerre

(500 ans d’Histoire) Le nez est fruité, gourmand, précis et bien mené. On y retrouve des notes de coing, de citron, de pêche verte associées à des touches de litchi rose, d’abricot, de zestes de mandarine, de silex ainsi qu’à de discrètes pointes de citron vert. La bouche est fruitée, élégante, gourmande et offre une jolie définition, de la finesse, de la précision. En bouche ce vin exprime des notes de citron, de coing et plus légèrement de pêche de vigne croquante, d’abricot associées à des touches de litchi rose, de fleurs de citronnier/jasmin ainsi qu’à des pointes de poire croquante, de fruit de la passion et de mandarine. Bonne longueur.