Château d’Aiguilhe 2019 – Castillon Côtes de Bordeaux

Le nez est élégant, aromatique, racé et offre une jolie finesse du grain, de la puissance (en finesse) et de la profondeur. On y retrouve des notes de mûre sauvage mûre/fraiche, de violette et plus légèrement de fraise mûre/fraiche associées à de petites touches de lys, de poivre de timut/d’épices douces ainsi qu’à une imperceptible pointe de thé et d’orange. La bouche est fruitée, équilibrée, finement serré et offre une trame acidulée, de la jutosité, de la gourmandise, une petite tension, de la finesse du grain ainsi qu’un joli fruit juteux/pulpeux/acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de framboise juteuse/acidulée et plus légèrement de petits fruits rouges sauvages associées à une subtile touche de myrtille acidulée/juteuse, de lys, de violette fraiche ainsi qu’à de fines pointes de minéralité racée/terroir, de tabac blond frais, d’épices et à une très discrète pointe de chocolat. Bonne longueur. Les tannins sont précis et bien menés.