Thalie de Boutinet 2019 – Bordeaux Supérieur

Le nez est fruité et offre une bonne définition, de la gourmandise. On y retrouve des notes de mûre de boysen pulpeuse/juteuse, de cassis pulpeux/juteux et plus légèrement de petits fruits bleus associées à de fines touches de framboise écrasée, de bleuet, de réglisse et à de très fines pointes d’épices/muscade (en fond). La bouche est fruitée, gourmandise, pulpeuse et offre une bonne définition, une trame acidulée, un fruit pulpeux/juteux et une jolie qualité du fruit. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse, de prune violette juteuse/acidulée et plus légèrement de framboise juteuse/pulpeuse associées à de fines touches de cassis juteux, de réglisse, de bleuet, de lys ainsi qu’à de très fines pointes de chocolat et d’amande toastée (en fond). Les tannins sont bien menés.