Le nez est fruité, frais bien mené. On y retrouve des notes de fraise croquante/fraiche, de fleurs de cerisier et plus légèrement de petits fruits blancs mûrs/juteux associées à de fines touches de violette fraiche et d’épices douces. La bouche est fruitée, fraiche, équilibrée et offre de la suavité, de la fraicheur, une bonne définition ainsi que de la gourmandise, de la tension, de la rondeur et un petit gras. En bouche ce vin exprime des notes de framboise charnue/juteuse, de fleurs de cerisier et plus légèrement de nectarine écrasée associées à de fines touches de fraise croquante, d’agrumes ainsi qu’à une subtile pointe de zestes de citron/fleurs de mandarinier. Bonne longueur.
Hubert de Boüard 2019 – Bordeaux Rosé
Note (Score): 15/20
Note (Score): 88-89/100
Date de dégustation (Tasting date): 05/2020
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rosé
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)
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