Rosé by Emmanuelle de Boüard 2019 – Bordeaux Rosé

Le nez est aromatique, fruité et offre une petite gourmandise ainsi qu’une sensation de suavité. On y retrouve des notes de pomme verte charnue/juteuse, de pêche de vigne et plus légèrement de mûre associées à de très fines pointes de framboise écrasée, de fleurs de sureau/fleurs d’acacia. La bouche est fruitée, minérale, fraiche et offre de la suavité, de la rondeur, de la gourmandise ainsi qu’une fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de framboise pulpeuse/juteuse, de pêche de vigne et plus légèrement de mûre juteuse/pulpeuse associées à de petites touches de citron, de mandarine ainsi qu’à de très discrètes pointes de fleurs de sureau et de fleurs de citronnier. Une imperceptible pointe presque tannique sur la fin de bouche/persistance. Bonne longueur.