S de Suduiraut – Vieille Vignes 2019 – Bordeaux Blanc

Le nez est gourmand, bien mené et offre une très fine richesse ainsi qu’un fin côté incisif. On y retrouve des notes de pêche écrasée, de pomme charnue et plus légèrement de litchi associées à de petites touches de fleurs de vanille, de kumquat/agrumes ainsi qu’à de fines pointes de raisin frais et de toasté. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/finement acidulée, de la gourmandise, de la tension, une fine droiture, une fine onctuosité ainsi que de la précision. En bouche ce vin exprime des notes de citron juteux/pulpeux, de pomme charnue associées à de petites touches fines de mandarine juteuse, à de tès fines pointes de toasté, de minéralité racée ainsi qu’à une imperceptilbe pointe de fleurs de vanille. Une très discrète pointe de toasté sur la fin de bouche/persistance.