Le nez est frais, fruité et offre de la tension. On y retrouve des notes de pomme fraiche/croquante, de citron frais et plus légèrement de zestes associées à de fines touches de minéralité racée/pierre à fusil ainsi qu’à de discrètes pointes de zestes et de quénette fraiche. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/finement acidulée, de la tension, du gras, de la suavité, de la rondeur ainsi qu’une bonne finesse du grain/de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de citron pulpeux/juteux, de pêche de vigne pulpeuse et plus légèremetnde pomme vert associées à de petites touches de pierre à fusil/minéralité racée, de zestes ainsi qu’à une subtile pointe de fleurs blanches et à une imperceptible pointe de rose (en fond).
Château Bastor-Lamontagne 2019 – Bordeaux Blanc
Note (Score): 15.75/20
Note (Score): 91-92/100
Date de dégustation (Tasting date): 05/2020
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)
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