Le Blanc d’Aiguilhe 2019 – Bordeaux Blanc

Le nez est frais, racé et offre un petit côté incisif. On y retrouve des notes de pomme, de zestes et plus légèrement de minéralité racée associées à de fines touches d’agrumes, à une pointe de quénette, à de très fines pointes de fleurs de pommier/fleurs de citronnier et à une imperceptible pointe de poivre (en fond). La bouche est fruitée, racée, équilibrée et offre une bonne définition, de la jutosité, de la gourmandise, de la finesse ainsi que de la tension, de la précision, une jolie finesse du grain et une fine trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de citron juteux/mûr, de pomme verte juteuse/mûre et plus légèrement de pêche de vigne associées à de fines touches de quénette, de litchi, de fleurs de pêche/fleurs de pomme, à une imperceptible pointe presque toasté/amande toasté (en fond) et à de très discrètes pointes de zestes. Bonne longueur.