Le nez est fruité, frais et offre une très fine concentration. On y retrouve des notes de coing, de citron mûr et plus légèrement de kumquat associées à de fines touches de pomme/pêche croquante ainsi qu’à de fines pointes de zestes séchées et à une imperceptible pointe d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la fraicheur et de la minéralité. En bouche ce vin exprime des notes de pêche croquante/Fraiche, de coing juteux et plus légèrement de poire juteux/croquante associées à de fines touches de fleurs de citronnier ainsi qu’à de fines pointes de kumquat.
Puy Redon – Chardonnay 2019 – Bordeaux Blanc
Note (Score): 15/20
Note (Score): 89-90/100
Date de dégustation (Tasting date): 06/2020
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)
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