Hubert de Boüard Merlot 2019 – Bordeaux

Le nez est aromatique et offre une très fine puissance. On y retrouve des notes de mûre, de cassis et plus légèrement de poivre associées à de très fines pointes de cuir et de bleuet. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/finement acidulée, de la précision et une fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnu/juteux, de mûre charnue/juteux et plus légèrement de framboise écrasée associées à de petites touches de myrtille charnue/juteuse, de fleurs ainsi qu’à de très fines pointes de réglisse, d’épices douces et de vanille. Les tannins sont très finement marqués.