Château Bourdieu 2019 – Blaye Côte de Bordeaux

Le nez est fruité et offre un fin côté poussièreux. On y retrouve des notes de cassis sauvage mûr, de mûre et plus légèrement de framboise écrasée associées à de fines touches de poivre de cuben et à une discrète pointe d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée, de la jutosité ainsi qu’une fine minéralité racée. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/juteux, de mûre pulpeuse et plus légèrement de violette associées à des touches de fraise écrasée ainsi qu’à des pointes de chocolat, de caramélisation, de toasté, de bleuet et à une imperceptible pointe de noisette. Les tannins sont finement fermes.