Château Doisy-Dubroca 2019 – Barsac, Grand Cru Classé

Le nez est fruité, racé, élégant et offre une fine intensité. On y retrouve des notes de citron confit et plus légèrement de coing mûr associées à de fines touches de poire au sirop, à de fines pointes de zestes sucrés, de minéralité racée et à de très fines pointes de pêche jaune au sirop. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée, de la jutosité, une bonne définition et un joli fruit juteux/acidulé. En bouche ce vin exprime des notes de pêche jaune au sirop, de citron confit et plus légèrement d’ananas au sirop associées à de petites touches d’abricot confit ainsi qu’à de subtiles pointes d’épices douces. Bonne longueur.