Château Beynat, Tout en Merlot Cuvée des Lyres 2017 – Castillon Côtes-de-Castillon

Le nez est aromatique, fruité, racé et offre une fine puissance. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de petites baies sauvages et plus légèrement de cassis associées à de fines touches de petites baies rouges ainsi qu’à une subtile pointe d’épices douces et de muscade. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la jutosité, de la gourmandise ainsi qu’une fine trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre mûre/juteuse, de cassis et plus légèrement de framboise associées à de fines touches de violette, de prune violette charnue/juteuse ainsi qu’à une subtile pointe de réglisse. Les tannins sont bien menés. Bonne longueur.