Le nez est fruité et offre de la suavité et une trame acidulée. On y retrouve des notes de fraise des bois, de petites baies rouges sauvages et plus légèrement de cerise séchée associées à de fines touches de fleurs séchés ainsi qu’à des pointes de sens de la place. La bouche est fruitée et offre de la suavité et une fine trame. En bouche ce vin exprime des notes de fraise des bois, de petites baies sauvages ainsi qu’à une fine touche de prune et de baies de laurier. Les tannins sont structurants. Bonne longueur.
Sansilvestro – Patres 2016 -Barolo
Note (Score): 15/20
Note (Score): 89-90/100
Date de dégustation (Tasting date): 01/2020
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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