Le nez offre de la puissance. On y retrouve des notes de cuir frais, d’épices/muscade et plus légèrement de fraise charnue associées à des touches de mûre, de violette ainsi qu’à de discrètes pointes de vanille et de cardamone verte. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/finement acidulée, de la précision et une fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de fraise charnue/juteuse, de mûre charnue/juteuse ainsi qu’à de fines pointes de vanille et de toasté.
Cascina Adelaide – Fossati 2016 – Barolo
Note (Score): 14.75+/20
Note (Score): 89/100
Date de dégustation (Tasting date): 01/2020
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)