Anselma Famiglia – Adasi 2014 – Barolo Riserva

Le nez est aromatique et offre une fine puissance et de l’élégance. On y retrouve des notes de framboise sauvage, de baies de laurier et plus légèrement de rose associées à de fines touches de mûre ainsi qu’à une pointe de cassis et à de très discrètes pointes de clou de girofle. La bouche est fruitéée, équilibrée, élégante et offre de la gourmandise et une très fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de framboise sauvage mûre, de mûre et plus légèrement de prune quetsche très mûre assoicées à de petites touches de fraise des bois très mûres, de lys ainsi qu’à des pointes de muscade, de cardamone et de caramélisation. Bonne longueur. Les tannins sont un peu marqués.