La Ganghija Di Enzo Rapalino 2017 – Barbaresco

Le nez est fleuri et offre une fine fraicheur. On y retrouve des notes de violette, de rose, de cassis associées à de petites touches de petites baies rouges, de sens de la place et à une imperceptible pointe de poivre de cuben. La bouche est fruitée, fraiche, équilibrée et offre une bonne définition et de la gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de cerise charnue/juteuse, de cassis charnu/juteux associées à de petites touches de violette, de lilas ainsi qu’à de discrètes pointes de sens de la place. Une imperceptible pointe de café sur la persistance.