Adriano Marco E Vittorio 2017 – Barbaresco

Le nez est aromatique et frais. On y retrouve des notes de baies sauvages, de laurier et plus légèrement de mûre associées à de fines touches de bosquet, à de discrètes pointes de minéralité racé et à une subtile pointe de poivre de Cuben. La bouche est fruitée, équilibrée et offre du gras, une bonne définition, de la jutosité et une trame fine acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue/juteuse, de framboise charnue/juteuse et plus légèrement de petites baies sauvages associées à une pointe de cerise bigarreau charnue ainsi qu’à de discrètes pointes de toasté, de caramélisation et à une imperceptible pointe de fève de tonka (en fond). Les tannins sont élégants et bien menés. Une très discrète pointe saline sur la persistance.