Château Nozières – Ambroise de L’Her 2016 – Cahors

Le nez est fruité et offre une fine intensité et une fine puissance. On y retrouve des notes de cassis, de fraise des bois et plus légèrement de mûre associées à de fines pointes de toasté, de chocolat, de romarin et à une discrète pointe de cuir et de sauge. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une trame minérale et de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de cassis, de petites baies noires sauvages et plus légèrement de fraise des bois croquante associées à de fines touches de réglisse, de caramélisation et de toasté. Les tannins sont bien menés. Bonne longueur.