Popcorn 2016, Château Surain – Bordeaux

Le nez est fruité et offre une certaine puissance, un grain fin et de la fraicheur. On y retrouve des notes de mûre, de framboise, de fraise et plus légèrement de cassis, de violette associées à de fines touches de muscade, à de fines pointes de poivre, de cumin ainsi qu’à une discrète pointe de salinité. La bouche est fruitée et offre de la délicatesse, une jolie fraicheur, un joli fruit juteux/frais, un fin croquant, une fine tension ainsi qu’une fine trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/croquante, de cassis juteux et plus légèrement de fraise des bois associées à de petites touches de violette, de petites baies sauvages ainsi qu’à des pointes de poivre, de muscade, de cumin et de grillé. Bonne longueur. Persistance sur des notes de cacao/grillé.