Château Cantelauze 2011 – Pomerol

Le nez est aromatique et offre un grain fin ainsi que de l’élégance. On y retrouve des notes de cassis, de myrtille fraiche et plus légèrement de fraise des bois associées à de fines pointes de bleuet ainsi qu’à de fines pointes de poivre de Cuben, d’amande mûre et à de fines pointes d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/finement acidulée, une bonne définition ainsi que de la gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnu/juteux, de mûre juteuse/acidulée et plus légèrement de violette/bleuet associées à des touches de fraise, de myrtille ainsi qu’à de très fines pointes de muscade, de clou de girofle et à une très discrète pointe de tabac blond (en fond).