Camille Giroud – Aux Cras 2018 – Beaune 1er Cru

Le nez est racé et offre de la puissance et une jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de cerise, de baies rouges et plus légèrement de violette associées à de petites touches de prune mûre/charnue ainsi qu’à de très fines pointes de fumée, de camphre et de muscade. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie définition, une belle finesse ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux, de cerise mûre et plus légèrement de violette associées à une touche de fruits rouges, de minéralité racée ainsi qu’à de très discrètes pointes de bleuet frais et d’épices. Les tannins sont très fins et élégants.