Grand Vin du Château Latour 2017 – Pauillac, 1erGrand Cru Classé

Le nez est élégant, fin, racé, délicat et offre une jolie finesse du grain, de l’équilibre, un côté aérien, une petite intensité, de la profondeur ainsi qu’une petite puissance/richesse mais tout en richesse/délicatesse. On y retrouve des notes de mûre mûre, de fraise mûre et plus légèrement de groseille écrasée associées à de fines touches de prune juteuse, de cerise noire, de bleuet ainsi qu’à une pointe de lys, de cassis écrasé, de poivre gris, de réglisse, à une très discrète pointe de thé et de cardamone. La bouche est fruitée, juteuse, élégante, gourmandise, joliment définie, racée et offre une jolie finesse du grain, de la finesse, de la puissance, une trame fine acidulée, de la tension ainsi que de la fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue/juteuse, de fraise charnue/juteuse et plus légèrement de cerise associées à de petites touches de violette, de lilas, de cassis ainsi qu’à des pointes de muscade, de bergamote, à une imperceptible pointe de noisette, de vanille et d’épices douces. Les tannins sont joliment fins et racés. Jolie persistance acidulée.