Château Grand-Puy-Ducasse 2017 – Pauillac, Grand Cru Classé

Le nez est fruité, très discrètement serré et offre de la puissance, un grain fin ainsi que de l’élégance. On y retrouve des notes de mûre, de fraise des bois charnue et plus légèrement de cassis associées à de fines touches de violette, de framboise, de graphite, d’épices ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices douces/muscade et de vanille Bourbon. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/finement acidulée, de la minéralité ainsi qu’une bonne définition. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue, de fraise charnue et plus légèrement de petites baies sauvages associées à de fines touches de fleurs (violette, iris), de framboise croquante ainsi qu’à une subtile pointe de fève de tonka, de vanille bourbon et à de toasté. Une imperceptible pointe de noisette toastée/caramélisation sur la fin de bouche/persistance.