Clos Manou 2017 – Médoc

Le nez est élégant, fruité, gourmand et offre une fine sensation de crémosité, une petite richesse et de la gourmandise. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de fraise Gariguette et plus légèrement de framboise écrasée associées à de très discrètes pointes de vanille, de toasté ainsi qu’à des pointes de violette, de prune quetsche écrasée et de caramélisation. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/finement acidulée, une bonne définition, de la gourmandise ainsi que du dynamisme. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue/juteuse, de framboise charnue/juteuse et plus légèrement à des pointes de violette associées à de fines touches de vanille bourbon, de muscade, de tabac blond sucrée et d’épices douces/cardamone. Les tannins sont bien menés et élégants. Bonne persistance avec une subtile pointe de café.