Héritage, La Tour de By 2017 – Médoc

Le nez offre de la puissance, de la profondeur ainsi que de la concentration. On y retrouve des notes de fraise sauvage, de mûre sauvage et plus légèrement de violette associées à de fines touches de petites fruits rouges ainsi qu’à une subtile pointe de rose, de muscade fraiche et à une très discrète pointe de poivre de Cuben. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée et offre une fine trame minérale/fraiche ainsi qu’une petite souplesse. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/charnue, de cassis juteux/mûr et plus légèrement de framboise sauvage associées à de fines touches de petites baies, de violette/iris ainsi qu’à de très fines pointes de réglisse, de toasté et de chocolat. Les tannins sont élégants.